terug naar overzicht

Toekomstplan voor Gemeente Ede

Eerlijk, Echt, Eten uit Ede; daar staat Puur-E voor. Christian Weij is het brein achter de inspiratie en ontwikkeling van duurzame foodconcepten.

Naast de bekendheid rondom zijn fermentatieboek “verrot Lekker” breidt zijn passie in duurzaamheid en lekker eten uit in het opzetten van een masterplan: SmaakPark.

Als alle onderhandelingen met de Gemeente Ede doorgaan, bevat SmaakPark 7.000m2 eetbaar landschap met een kookstudio, restaurant, SmaakLab, SmaakHal, SmaakTuin, SmaakKamers en het zal ook gewoon elke dag open zijn voor een inspirerend hapje en drankje. Een droom van Christian Weij en Petra Busser waarvoor de tijd nu rijp is.

text source Christian Weij


Om alle ideeën te vangen in een concrete tekening waarvan het concept nog gewijzigd kan worden, is Inktvogel aan de slag gegaan met het realiseren van een Artist Impression van SmaakPark. Mede dankzij deze impressie hebben Christian en Petra aan de gemeente Ede de grote plannen kunnen presenteren.

Werk van Inktvogel

Het Smaakpark

Eerlijk, Echt, Eten uit Ede

Idee-schetsen

Idee-schetsen

Plattegrond invulling voor het Smaakpark

Nu nog een oude gymzaal..

in opdracht van